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まきばのおもてなしでは、ソフトクリームやプリンの主原料となるジャージー乳の品質だけでなく、卵や砂糖、プリンに使用するフルーツソースなどにも徹底的にこだわった商品を販売しています。

無添加・無着色の自然の素材をぎゅ~っと詰め込んだ本物の味を是非ご賞味ください。

 

ソフトクリーム

ソフトクリーム好きの方にこそオススメしたい自慢の逸品です♪

コクがあるのに爽やかな後味が好評のソフトクリームです。一般的なソフトクリームにありがちな食べた後、口の中に残るベト付き感が全くありません。しつこくない甘さと口どけの良さ、そしてお口いっぱいに広がるミルクの風味をお楽しみください。

 

岩手日報(2011年7月1日版)のいわて★なんでもランキング「この時季食べたいアイスクリームランキング」で2位に選ばれました!

価格は全て税込みです。

ジャージー牛乳ソフトクリーム

ジャージー牛乳ソフトクリーム

320円

当店で1番人気の商品です。ジャージーミルクのコクと旨みを是非ご賞味ください。

トッピングソフトクリーム(いちご)

いちご

350円

岩手県産イチゴを使った手作りのイチゴソースです。

トッピングソフトクリーム(ブルーベリー)

ブルーベリー

350円

遠野市宮守産のブルーベリーを使った手作りソースです。


NEW!ラズベリー

350円

NEW!桑抹茶

350円

NEW!コーヒー

350円


チョコミックスソフトクリーム

チョコ

350円

ソフトクリームの品のいい甘さとちょっぴりビターなチョコレートがとっても好評です♡

トッピングソフト(マンゴー)

マンゴー

350円

子供達に人気の甘酸っぱいソースです。

トッピングソフト(ごま)

ごま

350円

当店のソフトクリームにあうゴマを数種類ブレンドしています。


チョコミックスソフトクリーム

あずき

350円

★夏期限定商品

厳選した小豆を使った手作り粒あんをたっぷりトッピングしました。カップでのご提供となります。

ぽかぽかあずきソフト

ぽかぽかあずきソフト

350円

★冬期限定商品

無添加栽培の小豆をじっくり煮込んだぜんざいの上にたっぷりのソフトクリームをのっけました☆彡さっぱりとした小豆の優しい甘さとソフトクリームのコクが絶妙です。


コーヒーフロート

コーヒーフロート

380円

★夏期限定商品

アイスコーヒーにソフトクリームをたっぷりのせたコーヒーフロートです。ちょっとほろ苦いコーヒーとボリューム感たっぷりのソフトが大人の方に大変好評です。隠れた夏の人気商品です。


カップとコーン選べます(^^♪

カップ入りソフトクリーム

ソフトクリームはご注文の際に、カップかコーンを選べます(*^^)v

スタッフまでお申し付けくださいませ。

ジャージープリン

大人気商品!クリームチーズのようなとろとろで濃厚な「とろコクプリン」

ひと口食べて、まずお客様が驚かれるのがとろりとした柔らかさ。カスタードクリームをもっとなめらかに、そして上品にしたような品のいい柔らかさが大好評です。

ジャージープリンを開発する際にだわったのは卵。脂肪分が多く栄養タップリのジャージーミルクと相性のいい卵を何十種類とテストして、いちばん相性の良かった奥州市江刺区の「縣田養鶏」さんの卵を使用しています。

ジャージーミルクの濃厚さを楽しめるジャージープリンを是非ご賞味ください。

おもてなしプリン

おもてなしプリン

価格:280円

内容量:100g

原材料:生乳・卵・グラニュー糖・きび糖・塩

クリームラインってご存じですか?

ジャージープリンのクリームライン

当店のプリンをお買い求めいただいた際に「このプリン、分離してるけど不良品じゃないの?」と質問されることがあります。一般的なプリンは2層ではなく、均一な仕上がりなので、そのように思われる方も少なからずいらっしゃます。

脂肪のつぶ(脂肪球)を壊さないノンホモ製法

なぜ2層なのかというと、当店のプリンで使用してる牛乳は、脂肪のつぶ(脂肪球)を壊さないノンホモ製法だからです。一般的な牛乳はホモジナイザーという機械を通して脂肪球をこなごなに壊し、成分を均一にしています。こうすることで飲み終わるまで味が均一になりますし、加工も楽なので大量生産に向きます。しかし牛乳本来のコクやうまみなどの味わいが損なわれてしまいます。


ジャージープリンのクリームライン

西洋ではクリームラインは美味しさの証

当店のプリンはジャージーミルク本来の味わいを楽しんでいただきたいので、脂肪球をつぶす処理をおこなっていません。ですので、比重の軽い乳脂肪分(生クリーム)が上に浮くんです。

西洋ではこの部分をクリームラインと呼んでいます。お客様には「この層はクリームラインと言って、牛乳の脂肪分の層なんですよ。牛乳本来の味わいが詰まったプリンなんですよ」と説明しています。


クリームラインのコクも一緒に味わっていただきながら、当店のプリンを楽しんでいただけたら嬉しいです(o^-^o)


ドリンク

アイスコーヒー 200円(夏季限定)

コーヒーフロート 380円(夏季限定)

 

まきばのおもてなし(石名畑ジャージー牧場)
〒028-0301 岩手県遠野市宮守町上宮守18-3-4|電話 0198-67-2369

■店名

まきばのおもてなし
石名畑ジャージー牧場直営ショップ

■住所

〒028-0301

遠野市宮守町上宮守18-3-4

TEL 0198-67-2369

■営業時間・定休日

4/1~5/2(火曜定休)

平日:10:00~16:00
土日祝日:9:30~17:00

5/3~10/1(火曜定休)

平日:10:00~17:00
土日祝日:9:30~18:00

 

10/2~

休業とさせていただきます。